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Basisbuffet

Buffet für 25,00 € pro Person

Aperitiv
Duett von Canapé
Salami-Frischkäse und Geräucherter Lachs-Dill

Grissini con Prosciutto di Parma
Grissini mit Parmaschinken

Vorspeise
Vitello Tonnato
Kalbsfleisch mit Thunfisch-Kapernsauce

Carpaccio di Manzo
Rindercarpaccio  auf Rucola mit Parmesanstreifen

Verdure miste
Gegrilltes  Gemüse

Caprese
Tomaten-Mozzarella und Basilikum

Hauptgericht
Orata alla Parmigiana
Doradenfilet mit Butter und Parmesan im Ofen gratiniert

Petto di Pollo al Balsamico
Hähnchenbrustfilet in Balsamicosauce

Beilage
Patate al Rosmarino
Rosmarinkartoffeln

Penne al Pomodoro
Penne in Tomatensauce mit Basilikum

Spinaci al Burro
Spinat mit Butter und Parmesan

Dessert
Schokoladenmousse in Glas
Pannacotta mit Waldfrüchtesauce